Selamat datang di Lakoat.Kujawas, di pegunungan Mollo, Timor.
Mnahat Fe’u adalah program spesial untuk merayakan kekayaan biodiversitas dan narasi pangan di pegunungan Mollo, Timor, yang dikembangkan komunitas Lakoat.Kujawas sejak tahun 2019. Makan siang Mnahat Fe’u akan berlangsung hari Sabtu, 14 Desember 2024 jam 11 - selesai. Bertempat di Komunitas Lakoat.Kujawas di Kapan, jalan Kampung Baru, desa Taiftob, TTS. Acara kali ini spesial sebab merespons datangnya musim hujan dan musim tanam di pegunungan Mollo. Dua hal yang sangat terkait erat dalam sistem pangan.
Program ini berbayar. Rp. 200,000/orang, untuk dapatkan pengalaman makan siang lebih dari 6 menu sembari belajar tentang sistem pangan lokal, narasi budaya di balik menu dan bagaimana relasi orang Mollo terhadap makanan dan ekologi. Tentu saja mendapat kawan dan jejaring baru yang punya ketertarikan terhadap kuliner/gastronomi, budaya, sejarah dan gerakan komunitas orang muda.
Mnahat Fe’u digerakkan oleh remaja dan orang-orang muda di desa Taiftob dengan pendekatan kewirausahaan sosial (model koperasi). Yakni sebagian besar keuntungan dari program ini diinvestasikan untuk pendidikan dan kesehatan anggota.
Silakan transfer ke Rek BRI 473201034120536 an Perkumpulan Lakoat.Kujawas. Konfirmasi bukti transfer ke 082146093963 (Desi) atau DM ke akun Instagram @lakoat.kujawas.
Tersedia juga penginapan sederhana di rumah warga di sekitar Lakoat.Kujawas. Rekomendasi lain: mobil/travel Kupang-Mollo PP yang bisa dicarter/sewa atau ditumpangi regular (bersama penumpang umum lainnya). Juga rekomendasi tempat-tempat wisata di sekitar Mollo yang bisa didatangi.
Tersedia juga kelas Tiba-tiba Fatumfaun untuk belajar teknik preservasi pangan lokal, khususnya fermentasi di foodlab Ume Fatumfaun hari Minggu, 15 Desember 2024 jam 10 - selesai. Hanya untuk 6 orang peserta (UPDATE: sudah penuh). Masih ada kelas fermentasi di tanggal 27 Desember dan 28 Desember 2024. Biaya 150K per orang sudah termasuk makan siang, materi dan bahan baku fermentasi.
Pilihan penginapan: rumah warga 75rb per kamar (bisa dua orang) belum termasuk makan minum (bisa order ke tuan rumah). Pilihan lain, Villa Mutis Hill, berjarak 500 meter dr Lakoat. Per kamar kisaran 350rb bisa utk 2 orang. Bisa cek di Instagram Villa Mutis Hill. Pilihan ketiga, Hotel di Soe berjarak 18 km. Pilihan lain, menginap di kampung adat Fatumnasi, di Lopo Mutis berjarak 18 km dr Lakoat. Untuk penginapan dan makan minum di rumah penginapan nanti bisa dibayar langsung di tuan rumah yang bersangkutan. Kami sebatas membantu menghubungkan atau membantu memesankan kamar.
Travel rekomendasi Om Ansel +62 813 37895981 dan om Hendrik 0812 10999432.
Sampai ketemu di Mollo!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar